روغن بادام را از انواع دانهٔ بادام تهیه می کنند. این روغن همان اولئات گلیسریل است که بوی ملایمی داشته و مزه آجیل می دهد. این روغن در الکل نامحلول است، اما در کلروفرم یا اتر کاملاً حل می شود. این روغن، جانشین خوبی برای روغن زیتون می باشد. از روغن بادام در تهیهٔ مارزیپان، نوقا، ماکارونی و همچنین انواع دسر استفاده می کنند. بادام، 35 درصد ویتامین E دارد و میزان چربی های اشباع نشدهٔ آن بسیار بالاست. این نوع چربی قادر است میزان کلسترول LDL را کاهش دهد.

بادام تلخ چیست و چه تفاوتی با بادام شیرین دارد؟

بادام یکی از مغز دانه های مفید و پرخاصیت است که برای درمان بسیاری از مشکلات و بیماری ها به کار برده می شود. درخت بادام از گیاهان خانواده «گلسرخیان» (Rosaceae) است و تقریباً در سراسر دنیا کشت و پرورش داده می شود. این درخت دو واریته مختلف دارد که محصولات شیرین و تلخ متفاوت تولید می کنند. بادام تلخ از درخت Prunus amygdalus var.amara حاصل می شود و حاوی مواد سمی است. دانه بادام تلخ از نظر ظاهری کوتاه تر و پهن تر از بادام شیرین است.

فواید روغن بادام

درمان زخم های کهنه

برای درمان زخم های کهنه خارش و مخملک پودر بادام تلخ را با سرکه مخلوط کرده و آن را روی پوست بمالید.

مفید برای درمان اگزما

تهیه خمیر بادام تلخ و استفاده از آن به جای صابون برای شستن نقاطی که مبتلا به اگزما است، سبب بهبودی اگزما می شود.

رفع بوی بد پا و زیر بغل

برای رفع بوی بد پا و زیر بغل از خمیر بادام تلخ استفاده نمایید.

رفع یبوست

اگر شکم شما سفت شده و اجابت مزاج ندارید، از روغن بادام تلخ استفاده نمایید که خاصیت مسهلی دارد.

پاکسازی بدن

برای خروج مواد سمی موجود در بدن مقدار کمی روغن بادام تلخ بخورید. این کار سبب می شود که بدن برای دفع روغن از طریق ادرار، حجم ادرار را افزایش دهد و سموم بدن از طریق ادرار دفع شود.

ضد سرطان

هیدروژن سیانید یا اسید هیدروسیانیک موجود در روغن بادام تلخ با رشد سلول های سرطانی مبارزه و امکان رشد و ترمیم سلولهای سالم را فراهم می کند.

خاصیت ضد میکروبی

روغن بادام تلخ دارای هیدروژن سیانید و بنزآلدهید می باشد که ضد باکتری، ضد قارچ و ضد ویروس است.

از بین بردن انگل روده

می توانید با تجویز پزشک از روغن بادام تلخ استفاده نمایید و از روغن بادام تلخ برای از بین بردن کرم روده استفاده کنید.

درمان تب

ترکیبات تلخ روغن بادام مانع رشد باکتری، میکروب و ویروس در بدن می شود و بنابراین می توان از دوزهای بسیار کم روغن بادام تلخ برای درمان تب استفاده کرد.

درمان سردرد

روغن را با سرکه مخلوط نموده و بر پیشانی اطراف سر بمالید .سردرد های افراد سرد مزاج را ساکت میکند.

بهبود قدرت بینایی

روغن را در چشم بچکانید قدرت بینایی را زیاد می کند .

جلوگیری از طاسی

هر شب پوست سر را با روغن بادام تلخ ماساژ دهید .از طاسی سر جلوگیری می کند.

تسکین درد گوش

روغن را نیمه گرم کرده ودر گوش بچکانید .بعد کمی پشم را تمیز گرم کنید ودر گوش بگذاریدو گوش را ببندید اگر آب در گوش رفته باشد آن را خشک میکند . وبرای تسکین درد گوش و رفع صدای داخل آن مفید است .

درمان گرفتگی عضلات

پس از باز کردن گچ از محل شکستگی اگر محل را با روغن مالش و ماساژ دهند زودتر به حالت اولیه باز می گردد و گرفتگی عضلات را باز می کند .

درمان ترک پوست

روغن برای رفع ترک پوست و شقاق حاصل از سرما در پوست و رفع لکه های به جا مانده از جوش اثرات مفیدی دارد.

درمان چین و چروک پوست

مالیدن روغن بادام تلخ بر روی پوست دافع چین و چروک پوست صورت می شود .

درمان درد کلیه ها

افرادی که به کلیه درد مبتلا هستند در صورتی که علت درد وجود سنگ کلیه نباشد ومربوط به بافت خود کلیه باشد .میتوان مقداری نشاسته ومقداری نعنا خشک پودر کرده و مخلوط کنید و بخورید .درد کلیه ها را ساکت خواهد کرد .

تذکردر مورد روغن بادام تلخ‏:

خوردن روغن بادام تلخ‏ همچنین دخول آن در رحم زنان باردار باعث سقط جنین مى‏ گردد. چون سمى است مصرف خوراک زیاد آن انسان را هلاک مى ‏کند.

طبیعت روغن بادام تلخ‏:

کمى گرم مایل به رطوبت است.

ترکیب شیمیایى روغن بادام تلخ‏:

مواد آلبومینوئیدى- املاح معدنى- آمولیسین- صمغ- قند- موسیلاژ.

منبع: rangsalamty